Sauber & sicher: Hygieneschulung für Ehrenamtlich Tätige

Hygieneschulung für ehrenamtlich Tätige

Dazu fanden sich 35 Personen aus verschiedenen Bereichen von Ehrenamtlichen in den Räumlichkeiten des DRK Kreisverbandes Alfeld ein.

Julia Klöpper von der Landwirtschaftskammer Niedersachsen führte in einer praxisnahen Schulung durch Themen wie:

• Grundlagen der Lebensmittelhygiene

• Lebensmittelsicherheit

• Typische Risiken bei Verkaufsständen

• Händehygiene

An unterschiedlichen Beispielen wurde der Umgang mit Lebensmitteln auf Veranstaltungen wie z.B. Märkte und Dorffeste unter Einhaltung der Hygienepraxis anschaulich erklärt.

Um die gesetzlichen Vorgaben für die Lebensmittelherstellung zu erfüllen sollte sich jede Person, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt mit diesem Thema auseinander setzen.

Am Ende war den Teilnehmer klar „Hygiene ist der Schlüssel für Vertrauen und Sicherheit“.